Half brood in de vuilnisbak? Deze zak houdt 'm dagen langer vers.
KlantenfavorietHalf brood weggooien is elke week weer zonde — en het hoeft niet. Deze zak van zwaar katoen heeft aan de binnenkant een food-grade laag bijenwas: die houdt vocht binnen en lucht buiten, precies waar plastic en papier tekortschieten.
- Brood blijft dagen langer vers
- Food-grade bijenwaslaag binnenin
- Rits én klikgesp
- Zo de vriezer in
Met één zak moet je kiezen — en het brood dat je niet inpakt is morgen taai.
Dit lost 'm op.
Twee broden uit de oven en de tweede is morgen al hard? Die gaat nu zo de vriezer in.
Een vers desem- of casinobrood houdt het in plastic amper twee dagen vol voor het taai wordt.
Elke week een halve bruine in de bak — en elke week weer een nieuwe zak erbij.
Zo houd je brood vers in 3 stappen
Brood erin
De zak is 31,5 × 42,5 cm — een heel casinobrood, een ronde boule of een stapel broodjes past er zo in.
Rits dicht, gesp erop
Eerst de waterdichte rits, dan de rand omvouwen en de klikgesp dichtklikken. Zo blijft er geen lucht meer bij je brood.
Aanrecht of vriezer
Op het aanrecht blijft je brood dagen langer zacht; wil je het langer bewaren, dan gaat de zak gewoon de vriezer in.
Waarom brood hierin langer goed blijft
Geen folie, geen klemmen, geen zak die je na één keer weggooit — gewoon katoen met een laagje bijenwas dat het werk doet.
In plastic kan het vocht nergens heen. Het blijft tegen de korst hangen, en daar begint schimmel. Papier doet het omgekeerde: dat laat alles ontsnappen, dus je brood is binnen een dag steenhard. Katoen met bijenwas zit er precies tussenin — het houdt het vocht in het brood en laat de rest ademen.
Dit zeggen mensen die 'm dagelijks op het aanrecht hebben
“Ik haal zaterdag een groot desembrood bij de bakker en dat was dinsdag altijd al taai. In deze zak snijd ik er woensdag nog gewoon een boterham af.”
Geverifieerde koper
“Werkt echt goed, maar hij is wel fors. Met alleen een half brood erin staat er een slappe zak op je aanrecht — bij een heel brood is het formaat juist perfect.”
Geverifieerde koper
“Bak elke zondag twee broden. Eentje op het aanrecht, de ander in de zak de vriezer in. Een week later haal ik 'm eruit en niemand aan tafel proeft het verschil.”
Geverifieerde koper
“Prima zak, alleen moest ik even uitzoeken hoe je 'm schoonmaakt — niet in de wasmachine dus. Uitvegen met een vochtige doek en laten drogen is het antwoord, daarna weer gewoon gebruiken.”
Geverifieerde koper
“De klikgesp is stiekem het fijnste: ik til de zak er zo mee op naar de ontbijttafel. Mijn dochter van zeven doet 'm zelf open en dicht.”
Geverifieerde koper
“Wij gooiden elke week wel een halve bruine weg. Sinds deze zak op het aanrecht ligt is dat gestopt, en het scheelt ook nog een berg plastic zakjes.”
Geverifieerde koper
“Meegenomen naar het vakantiehuisje met twee stokbroden erin. Lag de hele middag in een warme auto en was 's avonds nog zacht, terwijl dat normaal als een plank aanvoelt.”
Geverifieerde koper
“Gebruik 'm eigenlijk het meest voor croissants en afbakbroodjes in het weekend. Kruimels kruipen wel in de hoekjes, dus ik leg er nu een papieren zakje in.”
Geverifieerde koper
Veelgestelde vragen
Hoe lang blijft mijn brood hierin goed? ⌄
Op het aanrecht merken de meeste mensen dat hun brood een paar dagen langer zacht blijft dan in plastic of papier. Hoe lang precies hangt af van het soort brood — desem en volkoren houden het van nature langer vol dan een wit bakje uit de supermarkt.
Hoe maak ik de zak schoon? ⌄
Uitvegen met een vochtige doek en koud of lauw water, daarna open laten drogen. Niet in de wasmachine, de vaatwasser of heet water: daar smelt de bijenwaslaag uit, en juist die laag doet het werk.
Mag hij echt de vriezer in? ⌄
Ja. Brood erin, rits dicht, gesp erop en zo de vriezer in. Laat 'm daarna op kamertemperatuur ontdooien in de zak zelf, dan blijft het vocht in het brood zitten.
Wat is de maat, en past mijn brood erin? ⌄
De zak is 31,5 × 42,5 cm plat en weegt 158 gram. Een heel casinobrood, een ronde boule of een flinke stapel broodjes gaat er zo in. Voor alleen een half brood is hij aan de ruime kant.
Wanneer heb ik hem in huis? ⌄
Je bestelling is 6 tot 10 werkdagen na verwerking bij je, met gratis verzending. Je krijgt een track & trace zodra het pakket onderweg is.
Erbij als je bundelt
Twee boeken, direct in je mailbox
Neem je 2 zakken, dan krijg je Het Broodboek erbij. Bij 3 zakken komt Het Bakboek er ook bij. Allebei als pdf in je bestelbevestiging, dus je hebt ze meteen — en printen mag.
Deel één · 14 pagina’s
Het Broodboek
Over brood dat er al is. Waar je het legt, waarom de koelkast de slechtste plek is, waarom brood eigenlijk hard wordt, en hoe je de zak verzorgt.
Deel twee · 30 recepten
Het Bakboek
Over brood dat er nog niet is. Van sodabrood in een kwartier tot desem met een nacht in de koeling — en wat je met het laatste stuk doet.
Probeer 30 dagen — zonder risico.
Bevalt het niet? Geld terug, geen vragen. Gratis verzekerde & traceerbare verzending, gratis retourneren.
Bestel nu — gratis verzending →